القرية العربية التراثية الفلاحية - مزرعة أبو جميل

موسم الزيتون |

موسم الزيتون

(01-10-2011) – (30-11-2011)

أعتبر موسم الزيتون من أهم المواسم السنوية التي اعتمد عليها الأجداد في السابق حيث كانت ربوع بلادنا تزخر بكروم الزيتون بالإضافة إلى كون الزيتون من أهم مصادر الرزق قديما، أعتبر أيضا موسما للتآلف والاستمتاع حيث كان جميع أهل البلدة من رجال ونساء وأطفال يتعاونون على قطف الزيتون.

مزرعة أبو جميل تعتزّ بوجود أكثر من 1000 شجرة زيتون ،معصرتين قديمتين (معاصر البدّ) ومعصرة قديمة جدا محفورة بين الصخور منذ مئات السنين (البديدية)، لتكون بمثابة وسائل إيضاح حيّة للطلاب والزائرين.

ومن خلال حبّات الزيتون المتناثرة على أشجار المزرعة يتجلى مرادنا في تحقيق الأهداف التعليمية والتربوية خلال هذا الموسم وهي:

1- أن يتعرف الطالب على أهمية الزيتون في حياتنا.

2-أن يجرّب الطالب كل المراحل التي يمرّ بها حبّ الزيتون .

3-أن يستمتع الطالب بالتعامل مع المعدات والأدوات القديمة.

4-أن يعي الطالب أهمية مخلّفات الزيتون في حياتنا (كالجفت).

وقد تمّ تحضير برنامج خاص لموسم الزيتون في مزرعتنا وهو على النحو التالي:

- استقبال وتضييفات : على إيقاع موسيقي ملائم للموسم.

- قطف الزيتون: في انتظار الطلاب أكثر من ألف شجرة زيتون ليقوموا بتجربة عملية القطف وذلك باستخدام المعدات والوسائل التقليدية لذلك.

- نقل الحبّ: يتم جمع الغلّة ونقل المحصول إلى أحواض ماء خاصة للغسيل.

- غسل الحبّ: يقوم الطلاب بغسل حبات الزيتون في أحواض الماء المعدة لذلك تحضيرا لعصرها في العصارة.

- عصر الزيتون: في هذه المحطة يتم عصر الزيتون في العصارة القديمة بمشاركة الطلاب ، حيث يتم شرح العملية بالتفصيل مع بيان استعمال كل مخلّفات العصر.

- العصّارة البدائية : في مزرعتنا تتواجد عصّارة قديمة جدا تمّ العثور عليها محفورة بين الصخور ويعود استخدامها إلى ما قبل مئات السنين، لذلك من الجدير بنا أن نستعرض أمام الطلاب كيفية عمل هذه العصارة .

- ورشات الإبداع: داخل الورشات يتم كبس حب زيتون تم قطفه ثم وضعه في علب معيّنه وتشرح مرشدة عن عملية كبيس حب زيتون.

- المسابقات والمنافسات: في هذه الفقرة يستمتع الطلاب بفعاليات رياضية متنوعة وألعاب قوى وغيرها.

- القلاع المنفوخة والألعاب: أعدت فقرة خاصة للطفولة المبكرة يستمتع فيها الأطفال بالقفز داخل هذه القلاع.واللعب على الأراجيح (المحطة معدة لجيل الطفولة المبكرة فقط).

- الحنطور: كل المتعة تنتظر الطلاب وهم يركبون الحناطير ويقومون بجولة في أرجاء المزرعة.

- خبز ستّي: يحظى الطلاب بفرصة تذوق خبز الطابون الطازج والذي تحضره إحدى جداتنا أمام أعين الطلاب ويقوم الطلاب بانفسهم بعمل منقوشة خاصة به ليتمتع باكل ما أنتجت أنامله.

- العرس العربي التراثي الشعبي بمشاركة الطلاب.(زيانة العريس, حناء , حلاقة العريس).

نرجو لكم قضاء يوم ممتع مع البرنامج المقدم من المزرعة.

- فقرة المهرّج: يزداد يوم الطلاب مرحاً حين يتوجهون إلى المهرّج الذي ينتظرهم مع الأغاني والرقصات والمرح والمتعة، ويقدم لهم الهدايا الرمزية ويلوّن وجوههم بأحلى الألوان والرسومات

للاستفسار هاتف : 0525446399 | فاكس 0765100676 | بريد الكتروني h.abu.jameel@gmail.com